sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Cardápio 4 - Produção de 21 à 25/01/13 - Empório Dieta Prática

Cardápio 4 - Produção de 21 à 25/01/13 - Empório Dieta Prática


Kit com 14 refeições - (7 almoços e 7 jantares)
Almoço 1 - Estrogonofe de Carne - Arroz Branco - Jardineira de legumes 
Almoço 2 - Carne assada - Arroz Marroquino - Repolho
Almoço 3 - Bife de carne ao molho de ervas - Arroz Verde - Beterraba
Almoço 4 - Iscas de carne ao molho asiático - Arroz Branco - Berinjela
Almoço 5 - Hambúrguer de carne recheado com ricota e espinafre - Arroz com milho – Salpicado de legumes
Almoço 6 - Bife à Role - Arroz de açafrão – Vagem 
Almoço 7 – Feijoada Branca – Arroz Verde – Couve
Jantar 1  - Frango recheado ao forno – Arroz de cenoura - Brócolis 
Jantar 2 - Filé de Frango à Parmegiana – Arroz à Grega - Salpicado de legumes 
Jantar 3 - Frango assado com gergelim – Arroz de espinafre - Couve flor 
Jantar 4 - Filé de frango com Dip de ricota – Arroz Primavera - Cenoura 
Jantar 5 - Linguado ao molho de Maracujá – Arroz de tomate – Repolho  
Jantar 6 - Frango ao creme de cenoura – Arroz Branco – Couve 
Jantar 7 - Filé de frango à Cordon Bleu – Arroz de brócolis - Vagem 

Detalhes das Preparações:
Arroz a grega – Arroz branco cozido com cenoura, vagem e pimentão amarelo
Arroz de brócolis - Arroz branco cozido com brócolis.
Arroz de tomate – Arroz branco cozido com pedaços de tomate sem pele
Arroz Marroquino – Arroz branco com lentilhas, castanha de caju e salsa.
Arroz primavera - Arroz branco cozido com Pimentão verde e vermelho, tomate e pimentão amarelo.
Arroz verde – Arroz branco cozido com salsinha
Arroz com milho: Arroz branco cozido com milho triturado
Arroz de açafrão - Arroz branco cozido com tempero de açafrão, pimentão verde, vermelho e amarelo
Arroz de cenoura – Arroz branco cozido com cenoura picada.
Arroz de espinafre – Arroz branco cozido com espinafre
Bife de carne ao molho de ervas: Filé de alcatra sem gordura, molho inglês, ervas finas, cebola, noz moscada e alho.
Bife à Role: Filé de alcatra recheado com cenoura, pimentões coloridos, cebola e tomate.
Carne assada – Coxão duro ao molho de cebola, alho, molho inglês, coentro, zathar, pimentões coloridos e tomate.
Estrogonofe de carne – Iscas de filé mignon com creme de leite light, champignon, catchup, mostarda, molho inglês, cebola e alho.
Feijoada Branca: Feijão branco, linguiça de frango, lombo, carne seca, pimentões coloridos, cebola, alho e salsa.
Iscas de carne ao molho asiático: molho de soja “light”, gergelim branco, cebola, alho e cebolinha
Jardineira de legumes – Refogado de vagem e cenoura
Hambúrguer de carne recheado com ricota e espinafre: carne moída sem gordura temperada com alho, cebola, pimentões coloridos, espinafre e ricota.
Frango recheado ao forno: Sobrecoxa com peito de peru light, ricota, açafrão e alho.
Filé de Frango à Parmegiana “Light”: Filé de frango com creme de alho, açafrão, molho de tomate natural e mussarela.
Salpicado de legumes – Couve flor, brócolis, cenoura, ervilha e alho.
Frango assado com gergelim branco e preto – File de frango ao forno com gergelim preto e branco temperado com açafrão, orégano, alho, recheado com tomate e cebola.
Filé de frango com Dip de Ricota – File de frango com patê de ricota, catchup e mostarda
Linguado ao molho de Maracujá: File de Linguado, maracujá e requeijão light.
Frango ao creme de cenoura  – Frango assado ao creme de cenoura e requeijão light.
Filé de frango à Cordon Bleu: Filé de peito de frango recheado com mussarela e peito de peru light, temperado com alho e açafrão.

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